1️⃣ Nấm sấy healthy là gì? Vì sao ngày càng được ưa chuộng?

Nấm sấy healthy là gì?

Nấm sấy healthy là sản phẩm được chế biến từ nấm tươi (như nấm bào ngư, nấm hương…) bằng công nghệ sấy hoặc chiên chân không ở nhiệt độ thấp, giúp tạo độ giòn tự nhiên không cần chiên ngập dầu hay sử dụng chất tạo giòn hóa học.

Khác với snack truyền thống, nấm sấy healthy hướng đến tiêu chí:

• Ít dầu – ít năng lượng rỗng

• Giữ dinh dưỡng tự nhiên

• Phù hợp xu hướng ăn lành mạnh

Nấm sấy có tốt cho sức khỏe không?

Nấm là thực phẩm giàu:

• Chất xơ tự nhiên

• Protein thực vật

• Vitamin nhóm B và khoáng chất

Khi được sấy đúng công nghệ, nấm vẫn giữ được phần lớn giá trị dinh dưỡng, đồng thời tạo cảm giác giòn ngon, dễ ăn.

Xu hướng snack healthy từ nấm

Trong bối cảnh người tiêu dùng quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe, snack nấm trở thành lựa chọn thay thế snack dầu mỡ, đặc biệt phù hợp với:

• Người ăn chay – eat clean

• Người làm việc văn phòng

• Trẻ em và người lớn tuổi